マッコリの新しい”飲み方”発見っ!? 韓流ブームも定着したいま、日本でがぜん注目を集めているのが、 本場 韓国で飲まれているお酒“ マッコリ” です。叙々苑から発売されたのは、 韓国・済州島でしか飲めなかった門外不出の『生マッコリ』。 生きた乳酸菌をぎゅっとボトルに詰め込んだ本格派マッコリは、 すっきりした飲み口と爽快な後味が女性にもオススメ。 そこで今回は気の合う仲間を集めて、 女子会ならぬ“ 女酒会” を開くことに。 新しい生マッコリの楽しみ方が見つかるかも?
韓流ブームもすっかり定着。その人気は今や食文化にまで発展中です。東京・新大久保界隈は、焼肉をはじめ、サムギョプサル、チゲなどさまざまな韓国料理屋さんが軒を連ね、街は平日でも大賑わい。そんな韓国料理の新しいお伴として、現在“ マッコリ” が大流行中とか。そこでお酒を愛してやまない女性5名に集まっていただきました。
女性の好きなお酒といえば、カクテルやワインなど“ 飲み口” の良いお酒が主流。そんな彼女たちに“叙々苑 生マッコリ” はどう感じるのか。
三代さん 「じゃあ全員揃ったところで」
全員 「かんぱ〜い!!」
じっくりマッコリを味わうのは初めてという5 人。叙々苑のマッコリは良質の水をたっぷりと使った“ 生マッコリ”。辛口でもすっきり。女性でもグビグビいけちゃいます。 
高岡さん 「う〜ん美味しい(笑)。飲みやすいからどんどんいけちゃうね」
三代さん 「叙々苑のマッコリは生マッコリ。生きた乳酸菌が入っているから、あとで甘味を付け足さなくても美味しいんだよ」
田山さん 「乳酸菌が生きたまま入ってるってことは、体にも良さそう!!」
小林さん 「美容にも良いんじゃないかしら」
生きた乳酸菌をそのまま詰め込んだ生マッコリ。乳酸菌はボトル内でも呼吸しているため、蓋にはガス抜き穴が開けられています。
高岡さん 「ボトルを横に倒すと液漏れしちゃうから注意して。よく冷やした方が美味しく飲めるんだよ〜」
田山さん 「ボトル横のイラストって何?」
高岡さん 「(じっくりイラストを読んで)沈殿している旨味の素の米粉を混ぜるためにボトルの底を持ってスウィングするんだって」
三代さん 「さっき乾杯の前にやっておいたから安心して(笑)」
アルコール6.5 度の叙々苑 生マッコリは、ビールのように飲めるのも大きな魅力。いつの間にか5人はすっかりほろ酔い加減。
富澤さん 「晴美が飲んでるのは何っ!?」
田山さん 「生マッコリとマンゴージュースを合わせたカクテル。私あまりお酒に強くないけど、これならどんどんイケちゃいます」 
富澤さん 「私にもちょっと飲ませてよ。んんーこれも美味しい(笑)」
小林さん 「ほかにもオススメの飲み方があるらしいから、全部味わってみよっ!!」
三代さん 「私は“ そのまま” で飲む方が好きかな?」
富澤さん 「ジュースで割ると飲み口が柔らかくなるよね」
小林さん 「お酒が強くても、そうじゃなくてもいろんな楽しみ方ができるっていいっ」
ボトルはすぐさま空っぽに。飲みやすいだけじゃなく、いろいろな飲み方でも楽しめる叙々苑の生マッコリ。こうして女子会の夜は、嬌声とともに更けていくのです。
世界遺産が生み出す
天然の恵みを贅沢に使用
済州島にある漢拏(ハルラ)山は、世界遺産にも登録された名峰。そんな自然豊かな地で湧き出る、良質な水を贅沢に使った叙々苑 生マッコリは、キレのある清々しい味わいを生み出します。マッコリは蒸した米や小麦にこうじ菌、そして水を加えて発酵させるというシンプルな作り。 だからこそ、“ 使う水” が大切な要素になってくる。美しい島の水を使うことで、飲み口もすっきり爽やかに仕上がりました。
生きた乳酸菌が
10億個以上も入ってます(1本:750mlあたり)
ボトル蓋に耳を近づけると、「シューシュー」という音が聞こえてきます。実はこれ、ボトル内で生きた乳酸菌が呼吸して炭酸を発生させている音。叙々苑 生マッコリは、加熱処理を行わない生搾り。生きた乳酸菌をそのままボトルに閉じ込めているから、余計な甘さも雑味も一切なし。すっきり爽やかな飲み口&喉ごしなので、女子でもクイッといけちゃいます。*10 億個以上の生きた乳酸菌
は美容と健康にも効果があるから、女性にこそオススメです。
*中部衛生検査センター
(厚生労働省登録検査機関)調べによる
さっぱりした辛口は
“ そのまま” でも
“ プラスα” でも楽しめる
アルコール度数は6.5 度、ビール感覚でグビグビと飲める叙々苑 生マッコリ(一般的なマッコリは6〜8 度が主流)。食事のお伴にもぴったりで、そのまま飲めばキリッとした爽やかな辛口が味わえます。 食後には果汁と割ってカクテルにしたり、ビールで割って飲むのもオススメ。これ1本があるだけでいろんな味わいが楽しめるから、飲み続けても飽きることがないのも嬉しいところ。体に良い成分も入っているなら、なおさらかも。
女子会公認!?生マッコリ×カクテルオススメBest5 1.生マッコリ×マンゴージュース 「すっきりした生マッコリの味がジュースにマッチ!」 2.生マッコリ×シークァーサー 「甘いお酒が苦手な男性にもウケるんじゃないかな」 3.生マッコリ×クランベリージュース 「彩りもキレイだし女子ならみんな好きなハズッ」 4.生マッコリ×カシス 「後味が爽やかなのでいくらでも飲めちゃいそう…」 5.生マッコリ×カンパリ 「お酒好きな女子にはオススメ。ちょっとハマりそう…」
富澤冴子 さん 田山晴美 さん
取材・編集●西山昭智
